Dictadas por Pepe Acevedo (Panadero y cocinero) de El Huerto, estas clases son especiales para los fanáticos de la vida sana.
Para los que no lo conocen, El Huerto es un restaurant de comida vegetariana reconocido a nivel mundial, fue elegido entre los 25 mejores del mundo.
El profesor entregará recetas de todas las preparaciones.
Se prepara cada una de las recetas detalladas y se degustan al final de cada clase.
El ciclo es de dos clases y tienen un valor de $48.000 por persona.
Martes 11 Agosto
Minestra verde
Masa de Pizza (fermentación lenta)
Calzone de Tomates y Alcachofas
Granizado de Pomelo y Licor de Naranjas
Martes 25 Agosto
Crema de Topinambour
Ginger Ale casero
Fideos de Arroz con Tofu y Coco
Queque de Naranjas y Lavanda, jarabe de Cítricos
La duración de la clase es entre una hora y media
y dos horas. Las clases empezarán una vez inscrito un mínimo de 10 personas.
Inscripciones: F. 22 2323378 (Verónica Garcés).
info@elhuerto.cl
